2020年05月31日

味 噌 妻のつぶやき


例の『10〜15年ものの味噌』をタッパに入れて姉の家に持って行きました。

IMG_4689.jpg

匂いは味噌そのものなのですが色が真っ黒です。

持って行くや否や、姉は味噌を手でつまんで舐め「大丈夫!」と言い、

そして「味噌漬けにするといいよ」と言うので、早速に肉と魚を買ってきました。

IMG_4695.jpg

肉と魚は1晩お酒に漬け込み、

翌日味噌とみりんを合わせた『たれ』を塗り込み3〜4時間置いてから焼きます。

IMG_4698.jpg

あの味噌を使った…と言わないで旦那と息子に食べさせたところ「美味しい!」とのこと。

やったね♪

IMG_4702.jpg

これで食べられる…ってことは証明されましたが、捨てるに捨てられなくなりました

やっぱり、誰か使って〜!

posted by 山男のつぶやき at 06:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
最近のトラックバック